Bilakah waktu pengambilan vitamin yang sesuai?

Ramai yang bertanya bilakah waktu sesuai utk pengambilan sesuatu vitamin. Di sini saya kongsikan Panduan Pemakanan Vitamin untuk anda semua.

Vitamin Larut Air (B dan C) : Diambil bersama segelas air dan elakkan pegambilan makanan berlemak/berminyak.

Vitamin Larut Lemak (A,D,E,K) : Diambil selepas mengambil makanan berlemak dan berminyak untuk memudahkan penyerapan. 

Ostematrix (kalsium) : Diambil bersama minuman bersusu atau sebelum tidur. Sebagaimana susu dikatakan membantu untuk tidur, kalsium dikatakan ada fungsi yang sama.

Lecithin : Diambil bersama-sama vitamin larut lemak yang lain.

Apa yang tidak digalakkan:

1. Mengambil alfalfa bersama-sama vitamin E kerana ia mengganggu penyerapan alfalfa.

2. Mengambil supplement zat besi (iron) bersama-sama Ostematrix kerana zat besi boleh menganggu penyerapan kalsium. Walaubagaimanapun kini zat  besi sudah dilengkapi bersama-sama Vitalea. Oleh itu, jika boleh ambil kedua-duanya pada masa berlainan untuk mengelakkan gangguan penyerapan antara keduanya.

3. Pengambilan vitamin disarankan pada waktu selepas makan bagi memudahkan penyerapan. Ambil vitamin dan mineral dalam kadar yang dicadangkan kerana pengambilan vitamin atau mineral  yang berlebihan terutamanya vitamin larut lemak boleh membahayakan kesihatan. Kerana ianya disimpan dlm badan dan boleh menjadi toksik.

4. Elakkan pengambilan multivitamin yang mengandungi zat besi diambil bersama minuman tenusu seperti susu kerana ianya akan mengurangkan efiesiensi penyerapan zat besi tubuh kita. 

Peringatan:

- Perlu minum 3 liter sehari

- Perlu ambil makanan yang seimbang

Ibu hamil awas diabetes

Dalam hal ini, tidak terkecuali bagi ibu-ibu yang mengandung malah golongan ini bukan sahaja perlu memastikan janin yang dikandung sihat, mereka juga disaran agar menjaga kesihatan diri masing-masing sepanjang tempoh sembilan bulan tersebut.

Ini kerana ketika inilah pelbagai jenis penyakit mudah 'melekat' tatkala perubahan hormon di dalam badan berlaku.

Tidak dinafikan kehamilan adalah suatu pengalaman unik bagi wanita, begitupun ia pastinya menjadi satu igauan ngeri apabila diri disahkan menghidap kencing manis ataupun darah tinggi ketika mengandung.
Menurut Naib Presiden Kanan, Operasi Antarabangsa Serantau, Novo Nordisk, Jesper Hoiland, di Malaysia angka yang ditunjukkan di kalangan ibu mengandung menghidap kencing manis semakin meningkat malah angka tersebut merupakan satu angka yang tinggi.

Tambah beliau, ditambah pula dengan rutin hidup yang tidak sihat, tiada senaman dan kurang pengambilan buah-buahan serta sayur-sayuran menjadi antara risiko penyebab penyakit ini di kalangan ibu-ibu mengandung.

"Di Malaysia, angka penghidap kencing manis atau diabetes di kalangan ibu mengandung boleh dikatakan semakin kritikal.

"Ini merupakan satu masalah besar di kalangan masyarakat hari ini dan ibu mengandung yang menghidap diabetes berisiko tinggi mempunyai berat badan yang berlebihan.

"Kesan gaya hidup tidak sihat ini sememangnya tidak dapat dilihat pada jangka masa pendek malah diabetes hanya diketahui apabila seseorang itu menjalani pemeriksaan kesihatan dan disahkan oleh doktor," ujarnya ketika ditemui baru-baru ini.

Oleh yang demikian bagi mengurangkan masalah tersebut, pihaknya (syarikat farmaseutikal dan peneraju penyakit diabetes, Novo Nordisk) kini dalam perancangan untuk bekerjasama dengan pihak berkuasa atau kerajaan untuk meningkatkan kesedaran mengenai penyakit ini di kalangan penduduk Malaysia terutama sekali ibu-ibu mengandung.

Melalui perancangan tersebut, pihaknya akan mengadakan beberapa siri program dalam usaha memberi kesedaran di samping meningkatkan ilmu pengetahuan mengenai penyakit diabetes ini.
Berbalik kepada peningkatan jumlah penghidap diabetes ketika mengandung ulas Jesper, semasa mengandung, hormon yang dikeluarkan oleh uri (plasenta) mengganggu keberkesanan insulin dan hasilnya hiperglisemia mungkin berlaku.

Katanya lagi, lazimnya diabetes yang berlaku semasa mengandung akan hilang selepas kelahiran, namun risiko untuk mendapat kencing manis pada masa hadapan adalah tinggi.

Untuk itu sekiranya mereka (ibu mengandung) pernah mendapat rawatan kencing manis semasa mengandung maklumkan kepada doktor atau jururawat untuk tindakan selanjutnya.

Harus diingat bahawa risiko kencing manis meningkat dengan peningkatan umur semasa mengandung.
Bagaimanapun Jesper menjelaskan, diabetes ketika mengandungi tidak semestinya hanya akan dihidapi oleh mereka yang mempunyai sejarah keluarga malah penyakit ini turut 'menyerang' mereka yang tidak mempunyai sejarah keluarga yang menghidap diabetes.

Ulasnya lagi, semasa mengandung, sekiranya pesakit memerlukan perawatan untuk kencing manis, ubat suntikan insulin boleh diberikan dan ia tidak membahayakan kandungan dan juga kesihatan.
Begitupun, beliau menasihatkan agar pesakit mengubah corak pemakanan dan gaya hidup juga perlu diberi perhatian.

"Amalkan senaman kerana ia amat bermanfaat untuk individu yang belum atau pun sudah menghidap diabetes.

"Senaman itu penting untuk mereka yang berpenyakit kencing manis dan bagi ibu mengandung mereka boleh juga bersenam seperti berjalan-jalan serta melakukan senaman ringan lain.
"Selain itu pemakanan seimbang juga penting kerana tumbesaran janin bergantung pada pemakanan ibu dan perlu ditegaskan pemakanan yang diambil perlu diimbangkan supaya paras gula tidak naik melebihi normal," katanya. - MARIATUL QATIAH ZAKARIA

http://www.utusan.com.my

Makanan sihat bagi mereka yang selsema

Gejala selsema sudah pasti membuatkan anda berasa tidak selesa dan tidak senang duduk. Sama ada disebabkan cuaca yang tidak menentu ataupun virus yang menjangkit, gejala selsema sudah tentu akan mengganggu aktiviti harian anda.

Selain mengamalkan kesemua petua ini, jenis pemakanan yang anda ambil juga perlu dititikberatkan. Berikut antara 10 jenis makanan yang boleh anda ambil ketika gejala selsema menyerang anda:

1. Ais krim batang
Aiskrim boleh melegakan sakit, rasa gatal, bengkak, atau kering pada tekak. Ia juga membantu mengekalkan anda terhidrat, yang menganggu anda apabila berhadapan gejala selsema. Mendapatkan air yang secukupnya dapat membantu mengurangkan masalah hidung tersumbat. Cari aiskrim batang yang diperbuat daripada 100% jus buah-buahan untuk memastikan anda mendapat nutrien yang penting dan bukannya air gula. Beberapa perisa seperti epal, anggur, atau strawberi boleh dicuba.

2. Sandwich Turki
Ayam belanda adalah pilihan terbaik, ia merupakan makanan yang mengandungi protein tanpa lemak. Sekalipun anda tidak menyukai rasanya, namun makanan ini membantu membekalkan tenaga dalam badan untuk melawan penyakit.

3. Jus Sayur-sayuran
Selain salad, segelas jus sayur-sayuran yang rendah natrium rendah akan membekalkan anda dengan imun-merangsang antioksida dan mengekalkan diri anda dari terus terhidrat.

4. Sup Ayam
Berkhasiat dan menghidratkan, terdapat juga beberapa bukti saintifik bahawa sup ayam boleh membantu untuk menyembuhkan dan mempunyai kesan anti-radang yang sederhana. Kajian telah mendapati bahawa sup ayam panas dapat meningkatkan keupayaan silium, rerambut kecil pada bahagian rongga hidung, untuk melindungi badan daripada bakteria dan virus.

5. Bawang putih
Untuk itu, bawang putih merupakan pilihan yang baik bagi menyediakan hidangan seperti sup. Ia mempunyai ciri-ciri antimikrob dan imun-merangsang serta boleh memberi kelegaan bagi masalah hidung tersumbat.

6. Halia
Sakit perut? Loya? Halia adalah yang sering digunakan untuk melegakan gejala-gejala ini. Beberapa kajian menunjukkan ia boleh membantu melawan keradangan.

7. Roti Bakar
Roti bakar antara makanan yang mudah apabila melawan penyakit. Tambahan pula roti bakar bersama dengan mi sup ayam boleh mengembalikan selera makan anda.

8. Pisang
Pisang merupakan makanan yang berkesan terhadap gejala selsema, loya, muntah dan cirit-birit. Pelbagaikan hidangan anda berserta dengan beras, sos epal dan roti bakar.

9. Teh Panas
Teh hijau membantu melawan penyakit antioksida. Bernafas dalam wap terutamanya berasaskan teh boleh membantu melegakan hidung tersumbat. Campurkan sesudu madu dan perahan limau untuk membantu melegakan sakit tekak. Jika kafein mengganggu anda, pilihlah bebas kafein atau versi herba.

10. Minuman Gantian Hidangan
Jika selera makan anda telah kembali, cuba minuman gantian untuk mendapatkan nutrien dan kalori yang betul. Cari minuman bebas laktosa dengan sekurang-kurangnya 6 gram protein dan rendah gula. Perisa seperti strawberi dan coklat memiliki vitamin, nutrien dan kalori yang lebih banyak.

By Diba S. |

Kebaikan telur untuk rambut sihat

Kajian dari Mayo Clinic mendapati bahawa rawatan yang berkesan untuk masalah keguguran rambut termasuklah penggunaan bahan yang mengandungi minoksidil dan finasterid serta pembedahan seperti pemindahan rambut dan pengurangan kulit kepala.

Namun, disebabkan oleh kosnya yang sangat tinggi, ramai yang tertanya-tanya jika terdapat alternatif lain yang jauh lebih murah. Jawapannya adalah, ya, memang ada, tetapi sama ada ianya mendatangkan kesan yang sangat efektif adalah bergantung kepada keadaan rambut dan kulit kepala anda.

Oleh itu, anda diminta untuk mendapatkan nasihat doktor terlebih dahulu sebelum berpaling kepada cara rawatan yang lebih tradisional.

Menurut Vasant Lad, seorang pengarang buku "The Complete Book of Ayurvedic Home Remedies", kandungan protein yang tinggi dalam kuning telur mampu mengatasi masalah keguguran rambut di samping membantu rambut untuk tumbuh dengan lebih cepat.

Selain protein, telur juga kaya dengan pelbagai vitamin seperti vitamin A, E dan D. Vitamin A berfungsi meningkatkan penghasilan sebum serta membantu mengurangkan kelemumur dan penebalan kulit kepala. Vitamin D pula berupaya merangsang pertumbuhan rambut dan mengelakkan rambut bercabang manakala vitamin E membaikkan penyerapan oksigen di dalam rambut. Peredaran darah di sekitar kulit kepala dibantu oleh vitamin B yang turut terkandung.

Asid lemak yang terdapat dalam telur juga berfungsi mengekalkan kelembutan rambut di samping boleh mengurangkan masalah kelemumur, kulit kepala mengelupas dan psoriasis.

Apa yang anda boleh lakukan adalah campurkan tiga kuning telur di dalam mangkuk kecil dan pukulnya selama 60 saat. Campuran tersebut kemudiannya disapu dan diurut di kulit kepala selama dua hingga tiga minit. Biarkan selama 15 hingga 20 minit dan setelah itu barulah anda boleh mencuci rambut dengan syampu yang sesuai.

Kandungan protein yang tinggi juga merupakan sebab mengapa telur adalah salah sebuah pelembap yang terbaik untuk mencegah rambut kering. Dengan teknik yang sama juga, campuran tiga biji telur yang dipukul itu boleh disapu di seluruh rambut sebelum dibiarkan.

Rawatan ini boleh dibuat berulang kali dalam sehari asalkan ianya tidak mengakibatkan iritasi kulit kepala. Sekiranya anda konsisten, kesan perubahan yang lebih baik pasti boleh dilihat dalam kurang dari sebulan.

By Siti Munawirah Mustaffa